Resep Kue Kering Coklat ( Wenak )

Resep kue kering coklat - Bertemu kembali dengan saya bunda di kokudunia, bunda kita kali ini akan membahasas tentang aneka resep kue kering yang wenak yaitu adalah resep kue kering coklat yang kali ini bunda baca. hmmmm.... siapa yang tak suka memakan coklat?? hampir seluruh orang pasti menggenal dan menyukai makanan yang berdaras bahain coklat , terutama buat para wanita-wanita muda bahkan yang sudah tua juga masih suka dengan coklat ? coklat dapat djadijan sebagai bahan kreasikan makanan yang lebih dari sekedar coklat yang sudah umum. coklat juga dapat dikreasikan menjadi aneka jenis minuman segar maupun aneka kue, baik kue kering, kue basah ataupun kue bolu. Bunda sudah bosan dengan masak masakkan yang pedas-pedas seperti Telur Lado Ijo ? Kini kita akan membuat makanan yang manis dan ringan berupa kue kering yang tentunya juga cocok untuk suguhan hari raya bunda. langsung saja bunda siapkan bahan di bawah ini dan kita mulai memask.

Resep bahan kue kering coklat :

- 150 gr butter/mentega
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 15 gr coklat bubuk
- 50 gr capucino
- 75 gr tepung gula
- 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- 100 gr dark coklat, lelehkan.
- 25 gr maizena

Toping kue kering coklat :

- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 1 sdm air jeruk nipis
- 125 gr tepung gula
- 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
- 25 gr capucino

Cara membuat kue kering coklat :

- Mix atau campurkan dengan cara mengocok margarine, tepung gula,butter dan vanili sampai semua bahan tercampur rata semua.
- Masukkan telur  dan aduk sampai rata.
- Masukkan secara bertahap campuran susu, coklat bubuk, tepung terigu dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok , lakukan hingga tepung habis.
- Masukkan dark coklat yg telah kita lelehkan , aduk sampai rata
- Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil, ingat kecil-kecil.
- Panggang di oven dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dan kemudian dinginkan.

Cara membuat toping :

- Campurkan putih telur dan gula halus secara bertahap sampai rata.
- Masukkan air jeruk nipis aduk hingga rata.
- Bagi menjadi dua adonan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat, satu bagian campur dengan capucino instan.

Penyelesaian : 

Masukkan bahan toping yang sudah kita buat tadi ke dalam plastik berbentuk segitiga, potong kecil ujungnya sesuaikan dengan selera bunda. Toping ini kita gunakan untuk menghiasi kue kering coklat agar lebih menarik dan enak, tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula sesuai selera agar lebih menarik lagi dan manis. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah. kemudian dinginkan.

Demikianlah resep dan cara membuat kue kering coklat dari dapur kokidunia semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, dan tentunya keluarga bunda menikmatinya .