Resep Nikmat Tahu Goreng Saus Asam Manis

Resep Nikmat Tahu Goreng Saus Asam Manis - Bahan masakan Tahu, pasti semua bunda sudah pada tahu dan tentunya sudah pernah merasakannya, atau malah jadi makanan sehari-hari dirumah. Entah disajikan dengan cara digoreng atau yang lainya, kali ini kokidunia akan membagikan resep yang biasa tapi luar biasa dan tentunya nikmat sebagai cemilan atau pun teman makan.

Sebelumnya perlu bunda ketahui sesungguhnya makanan yang berbahan dasar kedelai yang difermentasi ini merupakan sumber protein nabati yang tinggi namun bersifat non kolestrol sehingga aman untuk penderita kolestrol yang tinggi dan dapat pula untuk mencegah jerawat pada kulit anda bunda. Jadi seandainya bunda punya masalah kulit jerawat silahkan konsumsi makanan yang berbahan tahu satu ini.

Selain yang sudah saya sampaikan tadi, ternyata tahu juga mengandung nilai gizi yang cukup tinggi lo bunda , yaitu protein 7,5 gram, kalori 112 kal, lemak 4,9 gram, karbohidrat 14,3 gram dan serat 0,6 gram. dan yang lainya.
Tidak terlalu banyak yang bisa saya sampaikan dan tidak panjang lebar juga, karena menurut saya bunda semua sudah begitu familiar dengan tahu dan dimasak dengan berbagai masakan,  berikut saya bagikan resep yang mungkin baru untuk bunda, agar olahan tahu bunda tidak seperti biasa dan agar tidak bosan juga, nama masakannya adalah "tahu goreng saus asam manis".

Bahan resep ini apa saja dan bagaimana proses pembuatanya? yuk bunda simak bahan dan prosesnya dibawah dan kita langsung  praktekkan.

Bahan yang harus bunda siapkan:

•  Bahan untuk tahu goreng:

1.  tahu putih dipotong dadu 1 1/2 cm, sebagai bahan utama.
2.  bawang merah 3 butir diiris secara halus
3.  bawang putih 3 siung diiris secara halus
4.  cabai kering 2 buah direndam dan diiris kasar 

Bahan Diatas sesuai selera ya bunda 

•  Bahan untuk saus asam manis:

1. gula merah sekitar 50 gram , disisir halus
2. perasan jeruk nipis atau lemon cukup 2 sendok makan 
3. kecap asin 1 sendok makan
4. kecap manis 1 sendok teh
5. 1/2 gelas air putih
6. daun kucai 1 ikat kecil dipotong 1 cm, kalo tidak ada daun bawang juga bisa

• Proses pembuatannya:

1. Gorenglah bawang putih ,cabai kering dan bawang merah hingga kering kemudian sisikan terlebih dahulu
2. Gorenglah tahu sampai matang, sampai warna tahu menjadi keemasan dan kemudian sisikan juga
3. Dan untuk saus asam manisnya: Cairkanlah gula merah di panci kecil yang berisi air 1/2 gelas, setelah mencair tambahkan kecap manis, kecap asin dan air jeruk nipis atau lemon, kemudian diaduk.
4. Masukkanlah kucai, masaklah kembali sampai mendidih

• Cara penyajian

1. Susunlah tahu dalam piring,seperti pada gambar diatas, kemudian taburkan bawang dan cabai goreng diatasnya
2. Siram dengan saus asam manis

Selamat mencoba dan menikmati bunda, semoga keluarga bunda juga suka masakan "Tahu Goreng Saus Asam Manis" dengan resep yang sederhana ini